山药变形记——四种口味哦
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下一篇 2008-08-14 22:39:45
/ 个人分类:菜谱
山药性味温和,食用山药能起到益气力、长肌肉、耳聪目明、延年益寿
的作用。从古至今,人们有病时吃山药,无病时也吃山药。山药做粥叫“神
仙粥”,山药做粒叫“仙人粒”。山药块茎肥厚多汁,又甜又绵,且带粘
性,生熟均可食用。不过在处理山药的时候一定要小心哦,山药的黏液会刺
激皮肤,每次小心每次中招!自从做了豆沙山药糕就迷上山药了,呵呵,可
总是吃一个口味的又不过瘾,于是就有了这个山药变形记,分别加了蓝莓
酱、豆沙椰蓉、豆沙巧克力、蜂蜜草莓,你最喜欢哪个呢?
做法:
1、山药削去外皮,冲洗净表面黏液,切成小块。
2、大火烧开蒸锅中的水,放入切好的山药块,蒸10分钟,至山药熟软。
3、将蒸好的上药块放入搅拌机中,搅打成糊状,或者用勺子压成泥状,过
筛口感会更细腻哦!
4、根据自己的喜好随意变化吧,呵呵
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| 喜欢这期贝太上的山药膏,可惜没有糖桂花和枸杞,用蜂蜜和草莓代替,一样美味哦:) | |
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