仙草种植及疗法

仙草属草本植物，叶型似薄荷，小巧翠绿、略带绒毛，貌不惊人，却是一味传之久远的乡土饮品，深具降火气、解热、清血等功能。将其晒干后拿来熬煮，便成为仙草茶，若添加太白粉使之凝结成仙草冻，更为炎夏消暑的圣品。冬季热卖的烧仙草，则是趁其尚未凝固之际，加入红豆、花生等配料，热乎乎、浓稠稠，为寒冬中最好的甜品。
仙草

[别名]
凉粉草、仙人冻、仙人草、仙人冻、薪草。
[来源]
为唇形科凉粉草属植物仙草 Mesona chinensis Benth.的全草。
[形态特徵]
一年生草本，高15～100cm。茎上部直立，下部伏地，四稜形，被脱落的长柔毛或细刚毛。叶对生；叶柄长2～15mm，被柔毛；叶片狭卵形或宽卵圆形，长2～5m，宽0.8～2.8cm，先端急尖或钝，基部宽楔形或圆，边缘具锯齿，两面被细刚毛或柔毛。轮伞花序多花，组成总状花序，顶生或生於侧枝，花序长2～10cm；苞片圆形或菱状卵圆形，具尾状突尖；花萼钟形，长2～2.5mm，密被疏柔毛，上唇3裂，中裂片特大，先端尖，下唇全缘，偶有微缺；花冠白色或淡红色，长约3mm，外被微柔毛，上唇宽大，具4齿，2侧齿较高，中央2齿不明显，下唇全缘，舟状；雄蕊4，前对较长，后对花丝基部具齿状附属器，其上被硬毛，花药汇合成一室；子房4裂，花柱较长，柱头2浅裂。小坚果长圆形，黑色。花期7～10月，果期8～11月。
[生境分布]
生於坡地、沟谷的小杂草丛中。台湾在中北部有大量栽培在果园的果树下。
[栽培要点]
喜欢阴凉潮湿稍冷的环境。
[采集加工]
夏季收割地上部分，晒乾。或晒至半乾，堆叠焖之使发酵变黑，再晒至足乾。
[化学成分]
全草含凉粉草多糖(MCPS,mesona chinensis benth polysaccharide)，相对分子质量为43000，水解得葡萄糖(glucose)，半乳糖(galactose)，阿拉伯糖(arabinose)，木糖(xylose)，鼠李糖(rhamnose)和半乳糖醛酸(galacturonic acid)，及1种未知糖。
[药理作用]




[性味功能]
甘、淡，性寒。清热利湿，凉血解暑，凉血，解毒。
[主治]
主治中暑，急性风湿性关节炎，高血压，中暑，感冒，黄疸，急性肾炎，糖尿病，泄泻，痢疾，烧烫伤，丹毒，梅毒，漆过敏。
[用法用量]
用量15～60克。
[附方]
1. 治暑热：
凉粉草适量，捣烂水煮，待成黄褐色后，去渣，取汁和米浆煮热，冷却成黑色胶状物，拌以砂糖，代茶饮。
2. 治痢疾：
凉粉草、败酱草各30g。水煎服。
3. 治糖尿病：
鲜凉粉草90g。水煎，代茶饮。
4. 治丹毒(头面丹毒)：
凉粉草250g，水1500ml，投铜器一件同煮浓汤，至温时淋洗头面10min，洗完另用新汤以纱布、棉花浸湿敷患处，每日洗敷3次。
5. 治烧伤、烫伤：
凉粉草、黄柏、冰片，共研末，茶油调敷。
6. 治花柳毒入骨：
仙人冻六两，蒸数次，加麻雀八只(连毛)，浸双料酒4斤，浸20天,每次服三两为度。
7. 治小儿发育不良：
仙草、雷公根各2两，煎水炖鸡服。
8. 治高血压：
仙草全草煎水服。
9. 孕妇安胎：
仙草全草煎水服。
10. 治风火牙痛：
仙草乾，浓煎，连服2～3次。
11. 治糖尿病：
仙草乾、万点金煎水服。
12. 治湿疹：
仙草乾3～4两，煎水炖鸡服。
13. 治肺痨久咳：
仙草乾3～4两，煎水炖鸡服。


[附注]
1. 本品加水与少许咸共同煎汁，添加少许淀粉浆可制成仙草冻，是夏天常吃的清凉饮品。